“对了，构树穗，是怎么吃的呢？”在吃完这个皮渣后，郑恒又再次问道，毕竟上来的菜太少了，也是被一些人给端走了呢，所以他还没有吃的意犹未尽。看最快更新小说来M.BiQuge77.Net
“构树穗？可是‘雄，皮斑而叶无桠杈，三月开花，即成长穗，似柳花而无实。雌，皮白，中有白汁如乳，叶有桠杈，似葡萄，开碎花，结实红似杨梅，但无核而不堪食。’这个长得是不是有点像毛毛虫呢？记得小时候，我那两个堂弟还经常用毛毛虫来吓唬我呢。”沈眉兰笑道。
“对，正是这个。而且它的确长得有点像毛毛虫，而雌树的椹果球形，熟时橙红色或鲜红色。称其为‘楮桃子树’，自然这个红色的果实也是能吃的呢。不过，要是做构树穗的美食还是必须现摘的呢。”吴晶晶一边点头一边解释说。
“对了，大姐，你可知道哪里有构树吗？咱们可以去摘，摘完之后，回来我给你们做好吃的。”
一听说有好吃的，沈眉兰立马就回家问了沈家两个堂弟，然后就带着吴晶晶他们来到了山上，很快，吴晶晶就发现了构树，而且恰巧这个时候也能看到不同的构树，有的的确是圆形但是并没有那种穗穗的，而有的就是有穗穗的呢。
吴晶晶就立马拉着大家一同来到长着穗穗的树跟前，并摘了下来，一边摘一边叮嘱，“要是有白色花的就不要摘了，它是有些老了呢，不好吃呢。”
在大家的帮助下，大家很快摘了好几袋，于是又一同带回小吃店里，在把它捡干净后，就洗了好几次，直到水干净清澈时，这才点火烧火，然后把锅上火，锅里倒入水。
在水开后，就把构树穗放入锅里，焯一下，这个第一道菜就是准备凉拌的，自然蒜泥再次被砸了出来，就是在她洗构树穗时，她让卉儿他们来做得呢，而且这又是新鲜的美食呢，也可以在未来成为小吃店里的另外的菜呢。
在焯水之后，就把构树穗捞出来，再用凉水把它弄凉，显得更加美观呢，颜色也是鲜亮不已。随后加入刚刚弄好的蒜泥，因为蒜泥在砸时，已经放了盐，所以就不用放盐了，然后把这蒜泥倒入柳树穗上，经过一番搅拌之后，再淋上香油，这清香的味道就出来了呢。
第二个就是做蒸菜，虽然同样是凉菜，但是就是在清洗干净的构树穗在控干了水分之后，就可以在里面加入面粉和玉米粉，再打入一些鸡蛋，自然就算不用鸡蛋也是可以的，不过，为好让它好吃一些就会更好呢，因此就放入了鸡蛋。
在把它们搅拌均匀后，就可以把它放在锅上蒸上，当然那个蒜泥也可以用上呢，等出锅之后，还可以继续拌呢。
当蒸锅再次冒气时，而吴晶晶用筷子捅了一下，看到里面不是生的面粉时，就知道已经是熟了，随后就端了出来，再次把蒜泥倒入，又搅拌，最后再抹上香油，就可以装盘了呢。
紧接着吴晶晶又把刚才焯好的构树穗，在沥干水分后就洒一层面粉，上笼屉大火蒸很短的时间，取出并把它均匀的抖散。
葱、姜、蒜分别切成碎，然后把鸡胸肉洗净切成小粒，再用淀粉上浆后。
把它就是指鸡胸肉，放入温油中滑油，捞出来后，备用。再把葱、姜、蒜而炒出香味，再放入蒸好的构树穗、鸡粒和盐，再次翻炒均匀，装盘即可。
“这个就是叫作鸡粒构树穗。”吴晶晶在做完之后，就说道，“对了，还有就是……它也可以蒸包子之类的，当包子馅料呢。”说到这时，她看了一下时辰，“现在时间有点晚了，因为发面……”